Continuen les trobades per posar en marxa la DO ‘Oli del Vallès’

A la reunió han assistit el director dels Serveis Territorials d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural a Barcelona, sr. Josep Pena; a la sra. Dèlia Colomer, cap del servei de Promoció de la Qualitat Agroalimentària; sra. Marta Esparza, cap de Coordinació i Gestió Territorial; sr. Angel Ruiz, cap de l'oficina Comarcal del Vallès Oriental; sra. Elsa Buenaventura, cap de l'Oficina Comarcal del Vallès Oriental; sr. Oriol Lozano, alcalde de Palau-solità i Plegamans; sr. Joan Galiano, alcalde de Bigues i Riells; sra. Dolors Castellà, alcaldessa de la Garriga; sra. Mercè Serratacó, alcaldessa de Sant Feliu de Codines, sra. Núria Carné, 1a tinenta d'alcalde i regidora de Caldes de l'Ajuntament de Caldes de Montbui i sr. Gustau Saeta, tècnic de l'Ajuntament de l'Ametlla del Vallès.

Aquesta ha estat la segona reunió després de la realitzada el passat divendres 11 de febrer amb l’objectiu de constituir una taula de municipis per aconseguir la creació i el reconeixement de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) “Oli del Vallès” o “Oli vallesà”.  

Aquesta nova DO la conformarien una desena de municipis del Vallès Oriental i Occidental: Palau-solità i Plegamans, Bigues i Riells del Fai, la Garriga, les Franqueses del Vallès, l’Ametlla del Vallès, Cànoves i Samalús, Sentmenat, Sant Feliu de Codines, Santa Eulàlia de Ronçana i Caldes de Montbui.

L’oli de la varietat de l’oliva vera del Vallès, desconegut pel gran públic, es caracteritza per la seva durada i baixa acidesa que el converteixen en un oli amb un potencial de producte de qualitat, com ho és la mongeta del ganxet en el mateix àmbit territorial.

A dia d’avui, Catalunya té cinc Denominacions d’Origen Protegides (DOP) d’oli: Terra Alta, Garrigues, Empordà, Siurana i Baix Ebre-Montsià.

Fins a 12 municipis del Vallès Oriental i Occidental disposen de terrenys amb plantacions d’oliveres d’aquesta varietat. En concret, la Garriga, Bigues i Riells del fai, Caldes de Montbui, Sentmenat, les Franqueses del Vallès, Cànoves i Samalús, Sant Feliu de Codines, Canovelles, l’Ametlla del Vallès, Sabadell, Palau-solità i Plegamans i Castellar del Vallès. Però la Sentmenat, Garriga, Caldes de Montbui i Bigues i Riells del Fai concentren la gran majoria de les oliveres (més de 8.000 exemplars) i aproximadament el 64% de les hectàrees amb aquesta varietat.