Curs bàsic d'higiene alimentària

El dimarts 27 de novembre es va realitzar aquesta activitat formativa a Sentmenat. El curs, organitzat pel Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona en col•laboració amb l'Ajuntament de Sentmenat, està adreçat al personal manipulador d'aliments dels establiments minoristes i de restauració, i té l'objectiu de proporcionar els coneixements necessaris sobre pràctiques higièniques i implementació d'autocontrols, amb la finalitat de contribuir en la millora de la qualitat i la seguretat alimentària.

 

Més d'una quinzena de professionals del sector van poder gaudir del curs gratuït que es va portar a terme a la sala Ecus. El curs, d'una durada de 3 hores va constar d'una exposició teòrica, de la discussió en grup i de la realització i resolució d'exercicis. Als assistents se'ls va facilitar un dossier amb els continguts del curs.