Els primers plats forts del cap de setmana van arribar divendres amb el tradicional pregó, que enguany va córrer a càrrec de la Societat Coral Obrera La Glòria Sentmenatenca i el posterior recital d'arpa interpretat pel grup búlgar-francès Milevska Trio, vells coneguts del públic sentmenatenc. La jornada va concloure ben entrada la matinada, ja que a la nit centenars de joves sentmenatencs es van aplegar al Pavelló de Can Sorts per gaudir del primer dia de les esperades barrakes, que enguany complien la seva 12a edició. Ràdio Flaixbac, amb el seu Va parir Tour, va ser l'encarregat de fer ballar i saltar els assistents fins a altes hores de la nit.
Dissabte al matí les activitats van començar ben d'hora. Els més matiners van poder gaudir d'una classe de pilates a l'aire lliure, un campionat de dòmino i el IV Campionat Local de Tennis Taula, que aquest any ha assolit la seva 16a edició. Totes tres activitats van comptar amb una gran assistència de participants. I per als més petits, la festa va començar a les 12 del migdia a la Plaça de la Vila, que va aplegar desenes d'infants per assistir a la representació de Reprís, una obra de la Cia de pallassos Teatre Mòbil que explica les divertides peripècies i peculiars habilitats de la família Coconardi. I per tancar el matí, els sentmenatencs i sentmenatenques van tenir l'oportunitat de veure en acció els jugadors de la recent creada Escola de Futbol Base de Sentmenat, que va jugar alguns partits d'exhibició.
La diversió es va reprendre el mateix dissabte a la tarda amb els primers compassos de la ja tradicional Gimcana de l'Esport, farcida de proves que van obligar els participants a fer ús de tota la seva destresa i habilitat.
Un altre dels plats forts de la jornada va ser la Marató de Country, cada cop més consolidada en el programa de Festa Major. Durant prop de tres hores, ballarins i ballarines de totes les edats van anar desfilant i fent gala del seu estil, ritme i agilitat al so d'entretingudes melodies, fent gaudir el públic d'una vetllada d'allò més divertida.
I per a les persones que no tenien ganes d'escoltar country, a les 19h es va inaugurar l'exposició "El ball de gitanes del Vallès", una interessant mostra organitzada pel Grup d'Amics del Museu Arxiu, que va anar seguida d'una sessió de Ball de Plaça a l'antiga fàbrica de Can Vall. A les 20h van començar les activitats de la Casa d'Andalusia, amb monòlegs i cançó espanyola per a tothom. I van completar la graella de la tarda els partits de futbol del Centre Esports Sentmenat.
Les activitats van continuar després de sopar. A les 22h la sala d'actes de la Societat Coral es va omplir de gom a gom per tal d'acollir la representació del musical R.I.P. Un funeral musical, obra àgil, fresca i, sobretot, molt divertida. I a les 23h, ball popular amb l'Orquestra Corona. La jornada de dissabte va finalitzar ben entrada la matinada a les barrakes, després de vàries hores de concert a càrrec dels grups Sosiego, Strombers, Botrako, Bongo i Demian.
L'endemà, diumenge, l'esport va jugar un paper protagonista en les activitats festives, amb la la pedalejada popular, el torneig de petanca i nous partits de futbol del Centre Esports Sentmenat. No obstant, també hi va haver temps per a altres activitats.
Durant el matí, es va celebrar la plantada, cercavila i ballada de gegants a càrrec de les colles de Palau-solità i Plegamans, Canovelles, Sant Feliu de Codines, Caldes de Montbui, Lliçà d'Amunt i Sentmenat. I a la tarda, dues noves activitats van atraure una gran quantitat de públic. D'una banda, el concert "Divertimiento" ofert pel Cor Jove de la Societat Coral i, de l'altra, el show "Go to dance", un espectacle de ballarins professionals de balls de saló provinents de diferents indrets d'Espanya.
Ja al vespre-nit, van tenir lloc les sardanes, el concert i el ball de Festa Major sota la batuta de l'Orquestra Maravella. Finalment, la Festa Ràdio Sentmenat va amenitzar fins a altes hores de la matinada la darrera nit de les Barrakes 2011.